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 Nacimos en el año 2000, en Pascua para ser más exactos, muy ilusionados, por cierto.
Éramos tres socios: Biel, Paco y yo, Miquel. Todo empezó como un simple “hobby”, abriendo sólo los fines de semana, ya que todos teníamos otros trabajos.
Tuvimos la gran suerte de conocer a Susana, bellísima persona, que confió en nosotros viniendo a trabajar como encargada de cocina, cargo que mantiene todavía hoy y que realiza tan bien.
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 Poco a poco hemos ido evolucionando, creo que para mejor, tanto con nuestra carta como en horarios de abertura y ofrecimientos para nuestros clientes.
Actualmente estamos al cargo de S Estatua Biel y yo, ya que Paco dejó este proyecto para dedicarse a otros asuntos. Hoy regenta el Pub S`ENTORN. Un abrazo  para ti Paco, que fuiste el verdadero creador de S`Estàtua.
Tenemos un equipo de trabajo fabuloso: Susana, Carmen y Delfín que se encargan de la cocina. Mili, Julie y Mona están al cargo de la sala, Juan Bautista Lara que os trae la comida a casa y Jaume que hace de todo ( todo terreno ).
Eso sí… lo más importante de S Estatua sois vosotros/as, los  clientes que confiáis en nosotros y hacéis posible que sigamos en marcha, creciendo y madurando para conseguir que este antiguo proyecto sea ya una realidad más que fundada. Por esto os digo: Muchas gracias.
(Miquel Huguet Ariza)
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